極品冬棗採自新疆南疆的有機冬棗園,棗園園主讓棗樹長年日夜聽佛樂更用酵素灌溉,經過台灣衛福部指定檢驗單位做410項農藥及二氧化硫檢測皆未檢出,由於新疆的得天獨厚之氣候條件(日照時間長、少雨、日夜溫差大)產出的陽光果實之成分與口感皆優於其他產,冬棗是於每年9月中旬後吃新鮮的鮮食棗,因新鮮的紅棗無法進口到台灣,因此特別情商棗園園主將紅棗繼續掛在樹上直到10月底棗樹葉子全掉光後再將冬棗採摘下來。冬棗含有較多的維生素A、維生素E、維生素B、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素；19種人體必需的胺基酸等營養素。冬棗營養價值為百果之冠，有「 百果王」之稱！